Benvenuto

Chiusura per ferie fino a giovedì 29 settembre incluso. Ci rivediamo venerdì 30 settembre!


Ho recuperato questo nome dalla tradizione popolare friulana per farti assaggiare qualcosa che ha una lunga storia alle spalle, ma nella mia interpretazione, moderna e fondata sull’eccellenza.
Quello che ti offro ne La bottega di Cael non sono solo ingredienti di qualità e cibi di qualità, ma pezzi di storia. La mia, la tua. Storie che hanno la fragranza del pane fresco, così gustose da diventare il tuo piacere quotidiano.


Ho mescolato l’arte e la scienza con la mia passione. Scelgo ogni giorno le farine migliori e gli ingredienti più buoni, rispetto la territorialità e la stagionalità, perché tu possa gustare qualcosa di speciale. Ogni prodotto da forno è frutto di una ricerca, è un connubio tra materia e lavoro, tra farina e tempo, tra sapori e tecnica.


Io e te abbiamo qualcosa in comune: la passione per il buono!

E ora ti lascio al tuo tripudio di croccantezza e gusto…